A Pescara arriverà il temporary store di Niko Romito dedicato a Bomba, la prelibatezza di cui lo chef tre stelle Michelin ha fatto un marchio. A dare l’annuncio è stato egli stesso, postando una foto del locale chiuso, in prossimità di Piazza Sacro Cuore.

“Per 20 anni tanti abruzzesi sono venuti da me, per queste festività̀ Natalizie ho deciso di ricambiare l’affetto dimostrato ed esser io ad entrare a casa di molti di loro, in un luogo a me caro da sempre. Bombe dolci e cioccolata calda, nel cuore di Pescara. #abruzzo #natale #bomba #nikoromito.”

Il 5 dicembre Romito ha aperto a Milano un temporary store che sarà attivo fino al 6 gennaio, per portare nel capoluogo lombardo le creazioni del suo laboratorio che sorge, insieme al ristorante Reale e all’accademia di alta cucina, nel complesso di Casadonna.

“Mi sono chiesto spesso perché un cibo considerato salutare fosse spesso associato a un gusto poco goloso e da questo assunto ho deciso di provare a ribaltare il paradigma”, ha commentato al Corriere parlando dell’avventura temporanea milanese di piazza Risorgimento dove è possibile trovare, oltre al suo celebre panettone e al singolare “Pandolce”, anche le creazioni della nuova linea certificata bio e vegana.”