Carenze igienico sanitarie e mancanza di tracciabilità per circa 200 chilogrammi di alimenti: questo è quello che è emerso da un sopralluogo dei NAS in uno dei grandi alberghi di Montesilvano. Una vola eseguita l’ispezione è stata subito indetta la sospensione della cucina.
Sono una trentina in tutto le persone che tra questa mattina e la serata di ieri hanno accusato dei malori e la causa, come appurato dai NAS stessi, è stato mancato rispetto delle norme dell’ HACCP ( Hazard analysis and critical control point).
Le derrate prive di tracciabilità sono state sequestrate per l’immediata distruzione. Accertamenti sono in corso anche su scadenze del cibo presente in struttura.