La condotta Slow Food di Pescara ha organizzato il nuovo Master of Wine del 2016, che partirà il prossimo 16 maggio e sarà della durata di 3 settimane. Un totale di 6 incontri più una cena conclusiva, in cui verranno consegnati gli attestati ai partecipanti, che si svolgeranno presso il ristorante Sapere Sapore sito in via Verrotti, 85 a Montesilvano.
L'evento rientra tra le attività educative che la Slow Food fa in tutta Italia per sensibilizzare grandi e piccini alla cultura alimentare, con percorsi innovativi e originali volti alla maggior consapevolezza di ciò che mangiamo e del contesto in cui sono inseriti. I corsisti avranno l’opportunità di entrare in stretto contatto col mondo del vino, a partire dagli elementi alla base della sua produzione: i territori, i vitigni e le tipologie di lavorazione dell’uva, che rendono ogni calice unico nel suo genere. All’aspetto teorico verrà affiancato l’aspetto pratico, con la degustazione di numerosi vini, che consentirà di imparare a riconoscere i difetti e apprezzare le varie sfumature di tonalità, colore ed emozioni suscitate.
L’appuntamento è per tutti i lunedì e martedì dal 16 al 31 maggio, dalle ore 19.30 alle 22.00 e terminerà il 6 giugno con la cena alle ore 20.00. Il Master è riservato ai soci Slow Food ed avrà un costo di 155 euro, dove non è inclusa la cena finale, il cui prezzo e menu verranno decisi insieme durante il corso. Per chi non fosse iscritto all’associazione può farlo in qualsiasi momento: l’iscrizione ha un costo annuale di 25€, mentre per i giovani fino ai 30 anni è di 10€. La conferma della partecipazione dovrà esser data con il versamento dell’acconto di 80€ il giorno 9 maggio alle ore 19.30 presso lo stesso ristorante, in cui ci sarà anche una piccola introduzione alle lezioni.
Per maggiori informazioni e per prenotare si può chiamare il numero 3494452689 o inviare una email a pescaraslowfood@gmail.com.
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